Дорого – не значит качественно: как выбрать растительное масло в Азербайджане и не прогадать? - ВИДЕО

Ассортимент растительных масел на азербайджанском рынке достаточно широк, разброс цен – тоже значительный. Однако высокая стоимость не всегда гарантирует лучшее качество. В магазинах и на рынках сегодня наиболее популярны подсолнечное, кукурузное и оливковое масла, и именно на эти виды приходится основная часть ассортимента.

По словам покупателей, цены на растительные масла варьируются от 3 до 30 манатов за литр и выше. Между тем эксперт по питанию Сеймур Гафаров отмечает, что стоимость не является главным ориентиром при выборе.

«Действительно, в дорогих продуктах часто используются более качественные и дорогие ингредиенты. Однако в случае с такими стратегически важными товарами, как масло, цена не всегда отражает качество. Основное внимание следует уделять условиям хранения, маркировке и информации на этикетке. Например, оливковое масло может быть частично смешано с подсолнечным или кукурузным – и это тоже важно учитывать при покупке», – говорит эксперт.

Он подчеркивает, что продукция одинакового качества иногда может отличаться в цене в два-три раза. Производители могут повышать стоимость для поддержания репутации бренда. Удешевление масла, например с 10 манатов до 3-4, зачастую связано с маркетинговой стратегией: магазины хотят быстро реализовать товар до истечения срока годности и освободить склад для новых партий. «Покупателю стоит проверять срок годности масла. Если до его истечения остается всего неделя или 10 дней и оно не будет использовано вовремя, лучше не приобретать такой продукт», – поясняет собеседник.

Также С.Гафаров отмечает, что масла холодного отжима считаются более качественными, поскольку не содержат добавок. При этом определить качество продукта по цвету или запаху обычному потребителю сложно, так как технология переработки и состав могут значительно различаться.

Более подробно – в сюжете Xəzər Xəbər: